大男人咖哩v.s黃臉婆初體驗

2009112321:38

在萬能的羊媽"呵護"下,一向過著茶來伸手、飯來張口生活的羊爸,是標準大男人,不過,大男人也會有一時興起、技癢之時,而那時,也是我們品嚐大男人手藝的機會~

羊爸有二道得意"手路菜"(台譯:拿手菜),其一是爸爸麵,其二則是爸爸咖哩,爸爸麵,說穿了就是麻油拌麵,印象中只有小時候羊媽上班沒空煮才會有機會吃到,也許是"物以稀為貴"原理,總覺得"爸爸麵"味道是獨一無二底讚!

這回要介紹的是"爸爸咖哩",除了展現羊家大男人料理的氣魄,也分享二廚小羊難得進廚房的黃臉婆初體驗~


認識小羊的朋友,看到這篇,肯定會先大聲驚呼「小羊進廚房,太陽要從西邊昇起了!!」,搞不好還會上頭條咧...不瞞您說,光是羊媽每天早上要教煎蛋(煎蛋要教?你沒聽錯!因為小羊只會炒蛋~),小羊不是把眼睛遮起來,就是躲開閃人,足可見小羊有多~~麼討厭烹飪的事...

雖然討厭下廚,但小羊瘋美食眾所皆知,也粉愛看型男大主廚、食尚玩家(這樣會有衝突嗎?),儘管在夢裡想過,在生活也嚐試過數次,但差點把廚房燒掉、毒死自已或給豬吃都搖頭的經驗,造成小羊心中揮之不去的陰影,廚房,還是敬而遠之吧...

醬怎麼嫁人?在羊爸拍胸保證"咖哩真的真的真的很簡單,且主廚全程監看,隨時接手"下,小羊終於克服恐懼,下海瞭~(看在女兒即使披頭散髮,羊爸也堅持要有圖有真相,光憑這黃臉婆的上鏡勇氣,能不給點掌聲麼?)

坦白講,"下海"、"二廚",有點言過其實,因為從頭到尾,小羊也不過切了幾片蘑菇、炒了幾下洋蔥加肉、偶爾攪和幾下、試吃(當然,還有拍照!畢竟用拍的比用煮的容易!),其它的,如紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥從切到煮、倒牛奶、下咖哩塊、控制火候...當然,還是羊爸一手包辦!


至於,學了半天,會做咖哩了嗎?怎麼做?就...就...加飯、加麵嚕~