每年秋冬時節，來桶熱呼呼的麻辣鍋是最過癮的事，三五好友或一家大小圍爐，身心都暖和起來，尤其是滿嘴香辣麻的暢快，向來是令人難以抗拒的...不過，小羊自從"加入"抗癌同學會，不當辣妹粉久了，畢竟炸、辣始終是"養生"大忌，加上，在家當宅女的日子，熱量和罪惡感及體重成等比，不得不警惕...
但是！口腹之慾可不能不滿足，偶一"違規"，對身心有益也不賴
(路人甲：阿前面講這麼多，是先告解後犯罪嗎？
)，嫌火鍋份量過頭，市面上有許多麻辣料理，上至高級川菜館，下至平價麵食或魯味，讓人能淺嚐止饞，金價就甘興~
介紹三家小羊吃過的麻辣餐館，因為只和好友臨時決定嚐鮮，人數不多，能點的菜色有限，本想等多去幾次，收集一定數量的菜色再來分享，但好吃的店家太多，同一餐廳再光臨時間不定，所以乾脆將近期覺得不錯的，集合一起報報嚕~
店名：巧虎小館
地點：原重慶南路，已遷至愛國東路(中正紀念堂)
一入座，店家即送上二份菜單，巧虎麵館&巧虎小館，差別就是，小吃和熱炒，不論是哪份菜單，價錢都很親民~
我們只有二個人，為了"傳說中"的麻辣燙麵而來，只好捨棄這份看起來不賴的菜單，點餐同時，還聽到隔壁桌指名，酸菜白肉鍋，還有來電訂三、四千合菜的，感覺小麵店並不簡單~
麻辣燙麵分微辣、小辣、大辣，一開始不敢太衝動，雖然店家建議小辣，我們還是只敢點微辣(年紀愈大膽子愈小
)，結果一上桌就發現顏色不對，有豬血、豆皮、肉片、牛肚、大腸、豆芽菜+拉麵條...中藥湯頭味道不錯，就是不夠麻辣，後來，還請店家補上辣油，只是仍有些不足，只能說期待過高...
店家推薦上海雞湯麵，本來是怕麻辣燙麵太辣才點來緩衝用，所以並沒有太多期待，一隻雞腿很大器，加上些酸菜瘦肉絲，看起來簡單樸實，但湯頭濃郁甘甜，比麻辣燙麵令我們印象更深刻~
店名：麻膳堂
地點：台北市光復南路280巷(國父紀念館) 吃完中正紀念堂，再來吃國父紀念館(還真是無巧不成書，寫文章才發現)，麻膳堂是週刊介紹的新興人氣排隊店家，這天恰巧在附近上課，順路過來朝聖，回家找資料才發現東區隱身巷弄內的平價麵店，竟有位名氣老闆~
晚間六點多，店前已有排隊人潮，幸好等不到20分鐘就招呼入內，依週刊報導，免於排隊的撇步就是人少可以坐吧台，只是位於門口，太顯眼、拍照不方便外，吧台有鹵素燈聚焦，吃起飯來大粒汗小粒汗，難怪很快輪到...幸好已有目標，點菜沒花太多時間與腦力~
麻辣牛肉麵，沒詢問辣度等級，肉容有牛肉片、豆皮、豬血、豆芽菜和蔥花+拉麵條，雪花牛肉片現點現涮，上桌時隱約看得到血，口感粉嫩，雞骨熬製而成的湯頭，喝起來香濃辣沒負擔~
麵條Q勁十足，讓人忍不住一口接一口，和印象中的"牛肉麵"不同，也許是太好吃，意猶未盡，份量稍嫌不足，不過在東區，一碗140元算是有照顧到大眾~
同場加映，麻醬水餃，如果炸醬和麻醬擇一，向來會選炸醬的小羊，這碗麻醬真的有讓人大大改觀，甜醬油加芝麻醬、紅油、花生粉調成醬汁，香氣十足，水餃內餡用的是黑豬肉加高麗菜和韭黃，從沒想過麻醬和水餃可以這麼配！
同場加映，用台梗九號米的蝦仁蛋炒飯，是店家另一人氣商品，粒粒分明，號稱是料理鐵人級的黃金炒飯，據說是先把隔夜飯與蛋液均勻攪拌後翻炒，現點現炒，費時較久，但盤盤色香味俱佳~
小菜二盤，每盤30元的價格是最令小羊驚訝的，高檔品質平價料理，邊吃邊讚好吃好吃~
店名：KIKI老媽餐廳
地點：台北市復興南路 講到麻辣料理，可不能回味一下價格相對高檔的KIKI川菜餐廳，第一次和朋友來便一直難以忘懷，第二次帶羊爸媽來嚐鮮，除了必點的水煮牛肉，也多嚐試許多菜色~ 川味酸辣麵，簡單紅油+黑醋調味，份量不多，雖有些意猶未盡，但也空出許多胃空間，享受其它菜餚~
口水雞，肉質鮮嫩，冰冰涼涼口感像醉雞，淋上花椒紅油調味醬料，鹹香辣很下飯~
干扁四季豆，蒜末、辣椒加上肉末和四季豆乾炒，肉末香，四季豆甘，搭配入門，十分開胃~
西檸魚片，為了中和眾麻辣料理的重口味而點，淡淡的檸檬香，魚肉外酥內嫩，撒上白芝麻，相較於其它料理，讓人忍不住一碗接一碗續飯，這道配角不搶鏡，低調內斂亦也別一番風味~
平價有平價的好，高檔有高檔的妙，即使對腸胃不好的人來說，"後勁"十足，不論是麵、飯、火鍋、魯味，麻辣料理仍讓人意猶未盡，回味再三，你喜歡哪一道呢？
