【基隆】弘明海產店

2009081214:13

店名:弘明海產店

地點:基隆市仁一路7巷

由阿姨帶路的十幾年好滋味—弘明海產店,位於基隆市的巷弄內,巷仔內的美食果然是巷仔內行家帶路才有機會品嚐!

鳳梨飯,就是它讓阿姨們思慕十幾年,仍能聞香尋路而來,鳳梨甜不搶味,和肉鬆火腿炒飯搭配得恰到好處,連一向不愛水果菜的小羊,也被它深深吸引~

招牌菜,煙燻鯊魚翅,將等級較差的魚翅部位以煙燻方式表現,配上蒜泥沾醬,會讓人忍不住一口接一口...

生魚片,禁吃生食的小羊只有邊看邊流口水的份兒~

清蒸螃蟹,螃蟹新鮮不說,咖哩湯頭加上粉絲,雖然夏天不適合熱呼呼的食物,但仍然甘願大粒汗小粒汗的猛嗑~

蔥油小龍蝦,別看它小,鮮甜細嫩肉質,加上起鍋前淋上蔥油,一口吃在嘴裡,讓人捨不得直接吞下,配上舖在底層吸飽精華汁液的豆腐,滋味難忘~

鮑魚烏骨雞湯,精華湯頭清澈,吃得到鮑魚的鮮味和雞肉的甜味~補補補!

杏鮑菇海參,養生食材,彈牙的口感絕佳搭配,很新鮮的組合~

清蒸魚,這道菜是這天唯一敗筆,有在釣魚的姨丈一口吃出不新鮮的味道(小羊是連吃了好幾口沒感覺啦!),結果,老闆很阿莎力馬上換一盤給我們,說沒注意到食材不新鮮是店家的責任,一定要讓客人滿意的負責精神大大加分!換上的那盤,因為小羊飽到不行去走動一下,回來只剩下骨頭就沒拍啦!

這家店有上過蘋果美食,不想謀殺腦細胞的,點菜時可以不用看菜單,直接點剪報介紹的合菜,這樣八道菜十人份,總共3000元,算是相當經濟實惠嚕~

每回到基隆阿姨家作客,都能吃到基隆新鮮的海產,真的很幸福呢!感恩!

P.S.同場推薦富基漁港的文松海產店,生鮮食材現點現做,也很讚~

因為時值中午時分,大家都粉餓,美食一上桌,七手八腳吃光光,小羊不好意思(其實是手和口也都沒空啦!)阻止大家開動,所以只拍了一張"做紀念",無法專圖文介紹,僅以加文方式,請多包含嚕~