【桃園】小牧童牛肉麵食館

2009073011:26

店名:小牧童牛肉麵食館

地點:桃園市春日路

某天行經桃園,中午時分,正煩惱著上哪祭五臟廟,「這附近有家歷史悠久、不錯吃的麵館...」羊媽突然開口,「哇!老媽也有私房館館哦?」小羊像發現新大陸般興奮,也沒忘猛虧羊媽...「什麼時候來的呀?」「怎麼沒聽妳講過呀?」「偷偷跟誰來約會厚?

開車的羊爸忍不住出口解圍,「那家叫小什麼的,很有名啦,之前聽你阿伯有推薦過!」,羊媽接著說「之前在南崁上班時有吃過,不過已經好幾年了,不知道還在不在」,醬有默契?名字說不上來只知道名氣的牛肉麵,引起小羊的好奇,當然,還有食慾...

外觀和內裝都不起眼,羊媽說,之前衛生環境較亂,目前已經是裝潢過嚕,第一印象,如果真要說有什麼特別處,大概就是這比一般麵店多樣的菜單吧...

吃牛肉麵是一定要來盤"小"菜先滴!月亮蝦餅?是的!羊媽總秉持著"出來就是要吃家裡不會煮的"的原則~這道小菜,雖然無法媲美泰式餐館,但也不至於太失望~

第二道"小"菜,蝦仁雞卷,金黃外皮和撲鼻香氣,讓人忍不住食指大動!

豐富的內餡,吃得到新鮮蝦仁、蔬菜的彈牙口感,很續嘴~

羊媽的豬排麵,豬排和湯麵分開,豬排,比手掌大,肉質香嫩,香氣四溢~

湯頭清甜,拉麵條彈Q,大大中和炸物的油膩感,配合地恰到好處~

羊爸點的牛肋骨麵,大塊骨頭和紅燒湯頭,羊爸說骨頭的汁液才是精華所在~

小羊第一次嚐試,當然要選招牌牛肉麵,湯頭不油不膩,完全入味的牛肉塊,肉嫩筋Q,加上鹹菜和九層塔香味,相當好吃~

上菜時,老闆娘有開玩笑地小小抗議一下,「沒說你要拍照,不然就擺好看一點!」,小羊告訴他就是要自然,因為,自然就速美啦!