【中壢】清香雅集美味小館

2010092321:36

店名:清香雅集美味小館

地點:中壢市中央西路

清香雅集是中壢頗具知名度的客家餐館,小羊和鼻先生曾誤打誤撞吃過一次,當時只覺得其停車場很小,加上二人三道家常菜,並未留下深刻印象~

再聽到這個名字,是羊媽在朋友邀約飯局後,大力讚賞它將當季水果入菜的創意好滋味,才知道原來小館可是大有名氣,為了慶祝父親節,便決定到此嚐鮮,可惜,到了才知道,想吃店裡特殊拿手菜,得預先訂桌告知人數及預算(不用點菜),由廚師安排準備~(可參考天天嚮樂筆記)

當然啦!入寶山啟能空手而回?也有臨時到訪的散客可點的菜單,就在這面每天更動的牆板上,除了少了點驚喜,脖子看到差點扭到外,一樣豐富精彩~

三加一,猜猜我們點幾道?

鹹蛋鮮荀,比鹹蛋苦瓜顯得親和力許多,荀脆蛋香,十分下飯~

蔥爆牛肉,很普通的家常菜,肉質鮮嫩配上蔥段,吃不膩的組合~

清炒高麗菜,點菜也要點青菜,鹹淡適中,"綠葉"角色恰到好處~

五更腸旺,為了多吃幾碗飯點的,五更有三寶,豬腸、鴨血、酸菜~讚!

檸檬雞丁,後來才發現,講半天要吃水果菜,結果只點了唯一這道,可能還是不太習慣,怕踩地雷~雞丁鮮嫩,檸檬微酸,想像一下,宮保雞丁加檸檬口感~

黃金豆腐,這道豆腐看起來是炸物,但和一般炸豆腐不同,一口咬下竟有"鮮嫩多汁"的口感~

三杯中卷,說到"三杯"這煮法,不管是炒小卷、炒中卷,甚至是現代流行養生菜—炒杏鮑菇,都是道令人齒頰留香的美味料理~

冬瓜枸杞排骨湯,不在牆上菜單內,清淡解膩,是幾道重口味料理後,最佳完結篇~

本來是該來張全家福,只見羊媽一旁揮手加搖頭,幸好二位帥哥,還算給面子做為羊家代表,合影留念~

羊媽:從點菜就看得出,羊家人對於水果入菜還是有某些程度偏見~

小羊:這次不算啦!冰梨牛腩、蘋果紅肉、蔗香虎掌...單看菜名當然不敢點,下次直接訂一桌,肚子餓一定什麼都吃~